Second fils survivant du roi Henri III d’Angleterre et de Éléonore de Provence, il fut le 1er comte de Lancastre, fondant ainsi la Maison de Lancastre. En 1269, il épousa Aveline de Forz , comtesse d’Albemarle. Aveline meurt en couches en donnant naissance à des jumeaux.
Veuf, il épousa Blanche d’Artois , en 1276. Edmond de Lancastre fut roi de Sicile le 7 janvier 1254 mais abdiqua. Il fut fait comte de Leicester le 26 octobre 1265. Comte de Lancastre le 30 juin 1267 par son mariage avec Aveline de Forz. Il devint en 1276 par son 2ème mariage avec Blanche d’Artois Comte de Brie et de Champagne
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