Fille aînée de William ou Uilleam III , comte de Ross [1]. Elle est l’héritière de ses domaines constitués par le comté de Ross, la seigneurie de Skye [2] le thanage et le château de Dingwall [3], la baronnie de Nairn et celle de Kingedward dans l’Aberdeenshire [4].
Euphémie épouse en 1367 avec une dispense, sir Walter Leslie un fils de sir Andrew Leslie, qui du droit de son épouse devient comte de Ross. Dans une charte datée de 1370 les droits à la succession du comte William III leur sont confirmés ainsi qu’à leurs héritiers en ligne masculine et féminine.
Immédiatement après la mort de son premier époux à Perth [5] le 27 février 1382, Euphémie 1ère épouse en secondes noces, Alexandre Stuart bien connu sous le surnom de Loup de Badenoch.
Alexandre Stuart ne devient pas comte de Ross en titre mais il gère le patrimoine de son épouse lorsqu’il devient 1er comte de Buchan [6].
Alexandre Stuart délaisse rapidement son épouse et vit maritalement avec une de ses maîtresses, Maired inghen Eachann qui lui donne plusieurs enfants.
Euphémie 1ère obtient le divorce en 1392, en faisant valoir que son union avec le comte de Buchan avait été la cause de guerres, pillages, meurtres, incendies criminels et de nombreux autres dommages et scandales et qu’il est probable que d’autres allaient survenir s’ils restaient unis.
Elle reprend son comté et se retire vers 1394 comme Abbesse d’Elcho où elle meurt après 1398 et laisse son fief à Alexandre Leslie le fils né de sa première union. Elle est inhumée dans la cathédrale de Fortrose* que Walter Leslie avait fait achever. Alexandre Stuart ne meurt qu’en 1405 sans laisser d’héritier légitime.
De son union avec Walter Leslie Euphémie 1ère laisse 2 enfants