Jehan Chardavoine est surtout connu pour son “Recueil des plus belles et excellentes chansons en forme de voix-de-ville” de 1576. Sur les quelque 150 chansons contenues dans ce recueil dédicacé “au lecteur ce dixième jour de novembre mil cinq cens septante et cinq, trente-cinq” sont dues à des poètes aussi divers que Clément Marot, Mellin de Saint-Gelais, Pierre de Ronsard et Joachim Du Bellay, pour ne citer que quelques noms parmi les plus célèbres.